大家好，今日小经来聊聊一篇关于绿豆汤怎么煮才不会太寒凉，绿豆汤怎么煮才够烂熟的文章，现在让我们往下看看吧！
1、1.先泡绿豆，再冷冻。
2、将绿豆用清水浸泡10分钟左右，沥干水分，然后放入冷冻室冷冻成冰块。绿豆浸泡后吸水。根据水变成冰，体积变大的原理，把绿豆冻裂。开裂的绿豆遇热水被拉长，所以能很快沸腾开花。别担心，这只是简单的身体变化，营养不会流失。
3、2.分批加水。
4、煮绿豆时，分批加水。先加少量的水把绿豆煮开开花，再加适量的水把绿豆汤煮开，最后换成中火。需要注意的是，此时要保持搅拌，防止锅被烧焦。如果中间水少了，可以再加水，这样可以缩短绿豆烧开的时间。
5、3.泡在开水里。
6、用热水泡会在短时间内把绿豆煮熟。
7、4.泡在暖水瓶里。
8、将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水，盖好浸泡。2-3小时后，绿豆粒会膨胀变软，再煮的话短时间内会更容易煮熟。
9、5.先炒绿豆再煮。
10、将挑选出来的绿豆洗净晾干，放在铁锅里干炸10分钟左右，然后煮熟。绿豆很快就要煮熟了。但注意不要炒，以免绿豆汤有焦味，影响食物口感。你还不如一次多炒点绿豆，存起来。下次需要煮绿豆，直接拿。
11、6.煮沸后加入冰水。
12、煮沸后，加入冰水。绿豆受到冰水刺激后，容易开花，可以很快煮熟。
13、7.把瓷勺放在锅里，和绿豆一起煮。
14、绿豆泡好后，倒入锅中。煮绿豆汤的时候，在锅里放两个常用的瓷勺，一起煮。这样做的目的是增加绿豆和勺子的碰撞，可以加快煮的速度，同时不粘锅底。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。