子姜炒鸭的做法四川（子姜炒鸭的做法）

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1、材料：青红椒三个(斜切)、蒜(拍)、姜(切片)。另外，鸭子洗干净，切块。

2、锅内热少许油，放入蒜爆香，倒入鸭肉，中火翻炒至鸭肉出油，鸭皮收缩。

3、加入姜，翻炒五分钟。

4、倒入两勺酱油，少许糖和料酒，炒两分钟，让鸭子上色均匀。

5、倒入青红椒，加盐调味，炒三分钟，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。