凤爪(关于凤爪简述)

小伙伴们，你们好，小中今天来谈谈以上凤爪，关于凤爪简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。

1、 凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。

2、 在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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