新鲜核桃的营养价值（核桃的营养价值）

大家好，今日小科来聊聊一篇关于新鲜核桃的营养价值，核桃的营养价值的文章，现在让我们往下看看吧！

1、1核桃的营养价值=5斤鸡蛋或9斤牛奶。

2、它是蛋白质生命的物质基础，身体的所有重要组成部分都需要蛋白质的参与。一般来说，蛋白质约占人体总质量的18%。没有蛋白质，就没有生命。核桃含有较多的人体必需蛋白质，这也是小谷提倡适量食用核桃的原因。

3、在中国传统中，有一句话叫“形相得益彰”。因为核桃的形状与大脑相似，所以人们对核桃首先想到的是补脑。其实核桃中的蛋白质有赖氨酸，对人体极其重要。它可以滋养脑细胞，提高记忆力，增强大脑功能，对大脑真的有好处。因此，当出现头晕、健忘、心悸等症状时，不妨在日常饮食中加入一些核桃。

4、此外，核桃还对高血压和冠心病患者有益，还能补肾、温肺平喘、润肠通便、防止细胞衰老。所以，每天吃几个核桃，坚持一段时间，你会感觉皮肤细腻，变得更有光泽。

5、既然核桃有很多好处，那怎么吃呢？

6、最简单的方法就是生吃。女人可以随身带核桃代替零食。他们贪吃的时候可以吃几个，好吃又健康。

7、核桃也可以做汤。

8、山药猪骨汤：山药和猪骨都是温性食物，一起用来煲汤，非常适合春季食用。

9、核桃瘦肉汤：皮肤和头发干燥粗糙的人坚持喝，可以改善皮肤和发质。

10、安神补脑汤：排骨和核桃一起熬汤，非常适合用脑过度的人。还有不到两个月就要高考了，妈妈们可以提前为高三学生的食疗做准备了。

11、核桃也可以煮粥，如核桃花生粥、核桃板栗红豆粥、核桃红枣粥等。既能补脑，又能养颜。

12、饮食小贴士：

13、核桃性温，入肾经，能温肾阳，滋养髓海，说明它有补肾健脑的功效。从西医营养学的角度来说，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅有利于神经系统(包括大脑)的发育，对心脑血管疾病也有一定的预防作用。但是核桃不能多吃，主要是核桃脂肪含量高，多吃容易导致肥胖。一天吃两三个核桃比较合适。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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