肉糜炖咸鸭蛋怎么做（咸鸭蛋怎么做）

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1、先用水壶烧开一锅开水，然后将开水放入玻璃罐中，在开水中放入小半包盐搅拌至完全融化。打开盖子，让水慢慢冷却。

2、新鲜鸭蛋用自来水泡十分钟，因为新鲜鸭蛋比较脏，泡完会比较容易清洗。

3、清洗时，准备一把小刷子，轻轻刷洗鸭蛋，不要放任何洗涤剂，用清水洗两三遍即可。

4、把洗干净的鸭蛋放在盘子里，沥干水分，等坛子里的开水凉了，再放进玻璃缸里。

5、容器一定要玻璃罐或陶瓷罐，因为盐会和铁罐或塑料罐发生化学反应，所以最好不要用铁罐或塑料罐。

6、轻轻的放在玻璃缸里，一个一个的拿起来，轻轻的放在里面，然后盖上盖子，放在阴凉通风处，静置20-25天，就可以拿出来吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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