雪菜肉丝面的做法和步骤调料（雪菜肉丝面的做法）

大家好，今日小数来聊聊一篇关于雪菜肉丝面的做法和步骤调料，雪菜肉丝面的做法的文章，现在让我们往下看看吧！

1、1.肉丝用少许酱油、料酒、盐、淀粉腌制10分钟；买的时候把雪洗几遍，然后切成小块备用。

2、2.锅内油七成热时，放入姜葱丝爆香，再放入肉丝翻炒几下，加入少许料酒，继续翻炒适量酱油，使肉丝上色。以备后用。

3、3.再洗一遍锅。油热后，倒入白菜，加糖翻炒一分钟。就这样，把炒好的肉丝再倒进去，翻炒均匀，就当盘子端上来给我们吃面条了。

4、4、以下：锅里放水，烧开，放入面条，可以在水里放一点盐。再次烧开水，将鸡蛋打入锅内。

5、5.荷包蛋成型后，小火煨1分钟，即可捞出面条。根据个人口味往碗里放肉油、盐、味精、酱油、醋。再加上我们做包菜肉丝，一碗热气腾腾的包菜肉丝鸡蛋面就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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