喝醋的功效与作用（喝醋的好处和坏处）

大家好,小中来为大家解答以上的问题。喝醋的功效与作用，喝醋的好处和坏处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、好处：醋的功效与作用首先是在健身防病上，然后是在对疾病的治疗上。

2、经常食醋能使人的胃液增加，食欲增强，消化加速，从而提高机体的抗病能力。

3、醋有抗菌解毒之功，喝醋可以预防肠道传染病的发生。

4、2、坏处：胃溃疡和胃酸过多的患者不宜食醋。

5、醋含有丰富的有机酸，进入人体后，会促使胃液增加，加强胃酸的消化功能，但由于其含有的丰富的有机酸进入人体胃部后，会腐蚀胃肠粘膜加重溃疡病的发展，并且能使消化器官分泌大量的消化液，加大胃酸的消化作用，使胃酸增多，溃疡加重，故这类患者对醋的食用要有禁忌。

6、扩展资料：选醋技巧：看标签。

7、按照国家标准的要求，食醋产品标签上应标明总酸的含量。

8、总酸含量是食醋产品的一种特征性指标，其含量越高说明食醋酸味越浓。

9、一般来说食醋的总酸含量要≥3.5g/100ml。

10、看清生产日期，不要购买过期产品。

11、看清生产厂家，不要被类同标签图案误导。

12、并不是同一地方的产品都具有代表该地方产品的特点。

13、2、看色泽、体态。

14、酿造食醋具有琥珀色或红棕色，有光泽者为佳品。

15、体态澄清、浓度适当，无悬浮物、沉淀的产品质量较好。

16、3、闻香气、尝滋味。

17、好的食醋应有食醋特有的香气和酯香，不得有不良气味。

18、酸味柔和，回味绵长，有醇香，不涩，无异味。

19、参考资料来源：人民网-醋对人体健康大有帮助 日常吃醋有4个禁忌参考资料来源：百度百科-醋。

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