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咖啡店开店流程(咖啡店)

2022-08-29 02:55:01 来源: 用户: 

大家好,今日小要来聊聊一篇关于咖啡店开店流程,咖啡店的文章,现在让我们往下看看吧!

1、我不知道这有多难

2、说到年轻人对咖啡创业的热情,很多人不了解这个行业,开一个咖啡店有多难,跑一个咖啡店有多难。不仅是辛苦,也是劳动。很多人觉得开起来太简单咖啡店,其实不是这样。很多开咖啡店的创业者都是刚工作几年的年轻人。他们开的是小范围的咖啡店,不管是主要卖咖啡饮料的,还是卖西点面包的,都是独立经营或者几个人合伙经营。这就意味着,为了降低成本,除了技术上的制作环节,连日常的清洁都要自己动手,这绝不是一次性装修就能一劳永逸的。

3、不知道有多无聊

4、开篇咖啡店和做咖啡其实是两码事。开篇咖啡店是创业文化,做咖啡是技术。在网络上广泛转发的关于各种咖啡文化的帖子中,每天去咖啡馆喝杯咖啡的浪漫掩盖了和咖啡打交道的技术“无聊”。很多咖啡创业者都在亲自烹饪自己喜欢的咖啡豆和咖啡用具,选择品种,烘焙,研磨,冲泡。电影里这些美好浪漫的场景,实际操作起来很无聊,有时候,店里一上午都没有客人,也就是说一上午都没有人说话。耐得住寂寞是对每个创业者的考验。

5、我不知道卖给谁。

6、据专业调查机构统计,90%进入咖啡店的客户不喝咖啡,而现有的咖啡店话务员实际上只有5%自己喝咖啡。与欧洲人宁愿多花几倍的钱在街上喝杯咖啡的传统不同,中国的咖啡文化并没有形成。早期的日式桌面咖啡店更多的是休闲场所,很少有人真正掏钱买咖啡。在上海,进入的人平均年龄咖啡店甚至不会超过40岁。真正为一杯咖啡而来的客人日渐减少,更多的人将咖啡馆作为休闲场所。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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