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包饺子教程图解步骤(如何包饺子图解步骤)
大家好,今日小要来聊聊一篇关于包饺子教程图解步骤,如何包饺子图解步骤的文章,现在让我们往下看看吧!
1、第一步是准备面团。面粉可以用冷水或温水煮。如果你喜欢有嚼劲的面团,用冷水把面团揉在一起,静置30分钟,然后卷饺子皮。由于我的饺子皮是买来做的,所以没有擀饺子皮的详细说明。如果买皮的话,每斤大概有50皮,大概是三个人的量。
2、准备饺子皮,把活馅放在上面。如果是初学者,不要放太多。把大约1/4的包装纸放在中间。注意第一次最好不要包韭菜馅等爱汤的馅(包不好会影响心情)。
3、接下来,将饺子皮对折,用食指和拇指捏好边缘的中间。如果拿不住买来的皮,就少沾水摸边缘。
4、对折后,再从左右两边揉一遍,但不是对折。背面要比正面稍微多一点,这样包出来的饺子形状会比较好看,就是以后馅多了不会溢出来。
5、接下来,把多余的没捏到的地方都捏一下,把褶皱捏向两边。捏好后,如果担心捏不到,再从中间往边上捏。
6、捏好右侧后,再用同样的方法操作左侧,整个过程就完成了。包里出来的娇子乖乖的坐在那里。
7、做饺子的时候要注意,白馅是煮的时候就熟了,肉馅是煮完5分钟就能熟的。大小不同,时间长短可控。到时候也可以拿出一个来尝尝。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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