鸡掌中宝是哪个部位（鸡掌中宝部位示意图）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸡掌中宝是哪个部位，鸡掌中宝部位示意图这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 正宗的掌宝是鸡爪中间的脆骨，也可以指鸡大腿中间的一块软骨。

2、 掌宝又名鸡脆骨，烹饪前需要不同的腌制方法，可以做成蒜泥、双椒、泡椒等多种口味。

3、 可以将掌宝放入卤制锅中，加入红曲和香料制成半成品，这样会增加掌宝的存放时间。

4、 张中宝独特的酥脆口感很受欢迎。常见的菜有脆皮鸡油膏、辣鸡脆骨等。

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