炒小银鱼干的做法（银鱼干的做法）

大家好,今日小经来聊聊一篇关于炒小银鱼干的做法，银鱼干的做法的文章,现在让我们往下看看吧！

1、我先介绍一个，姜丝炒银鱼。

2、干银鱼1碗，生姜1片。

3、干银鱼用水稍微软化。大约5分钟。

4、将生姜切成姜丝。

5、锅里烧热油，爆香姜丝。

6、加入干银鱼，炒香。

7、加入1茶匙糖。

8、最后加入1汤匙酱油翻炒完成。

9、银鱼干泡多久？

10、在银鱼干的很多做法中，都注明银鱼干首先要用清水浸泡，但不能浸泡太久，以免银鱼干变得太软，影响口感。

11、那么银鱼干泡多久呢？

12、1.泡干银鱼的水温：建议先用温水泡，再用冷水。

13、2.泡干银鱼的时间：基本用温水泡的话15分钟为宜。

14、3.如果想泡银鱼干，可以这样做：将银鱼干用温水浸泡，加入少许食用小苏打(500g水加5g小苏打)，浸泡3 ~ 5小时。用清水冲洗干净，干银鱼会洁白、晶莹、透明。可以炒鸡蛋，可以做豆腐，可以煲汤。

15、银鱼干可以生吃吗？

16、很多人疑惑，这么小的银鱼干可以煮，那么可以生吃吗？很多吃货都想把银鱼干当零食吃。可能吗？

17、建议银鱼干可以先用开水焯一下，然后做成凉拌银鱼干吃，最好配其他食材。如果不想干别的，就不用泡了。

18、如果做麻辣银鱼干或麻辣银鱼干，最好先将银鱼干浸泡发泡后再做。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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