烟熏肉怎么做好吃又简单（烟熏肉怎么做）

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1、将五花肉切成3厘米宽的块，加入30克粗盐，将粗盐均匀的抹在五花肉表面。

2、盒子里放2茶匙白糖、20个花椒、1个八角、1片陈皮、30克白酒。

3、将五花肉放入盒中，将汁液均匀涂抹在五花肉表面，将覆盖有汁液的五花肉放入可密封的食品袋中，将袋中空气排出，密封，放入0冰箱，腌制5-7天。

4、将腌制好的五花肉挂在通风处，风干7天。风干它，直到表面变得坚硬，你就可以把它拿回去了。

5、将锡箔纸铺在锅里，加入2茶匙红糖和1包红茶，然后放入蒸锅，将五花肉放在上面，盖上锅盖，小火熏10 ~ 20分钟，关火后静置五分钟。

6、熏好后放入蒸笼蒸一个小时，然后切片食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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