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鸽子怎么炖好吃又营养

2025-09-29 05:50:44

HFINE

问答领域知识达人

2025-09-29 05:50:44

1、买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净后切块也像上面那样焯水。事先浸泡好香菇和笋干。

2、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒加入瘦肉。开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖钟就可以了。最后加盐调味。

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