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问红薯粉是什么粉

2025-10-08 22:26:13

答

1、红薯粉是红薯晒干后打碎成粉,也叫红薯淀粉。

2、红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一,红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。

3、但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉,所以以鲜薯加工淀粉为多,由于红薯切制比较麻烦,现在很少有人用红薯干来加工淀粉。

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