鱼的做法整条鱼

2026-02-03 00:51:07

悦爸带娃

问答领域知识达人

2026-02-03 00:51:07

1、整条鱼的做法具体如下：

2、鱼清洗干净沥干，身背上用刀划几刀（这样更容易入味）少许盐抹匀鱼身腌制约钟。

3、切好生姜、干辣椒、剥好蒜头、小葱切葱花，准备好黄酒。

4、坐锅点火加热到锅中冒热烟时，倒入适量油加热到冒热烟，放入腌好的鱼煎至两面金黄色。

5、煎第二面时放入蒜头、生姜丝、红椒爆香，然后放入匙黄酒，适量酱油，加入饭碗的开水大火煮开继续煮。

6、等汤汁浓稠时就继续中火收汁，放一勺醋解腥。

7、等汤汁不多时就可以关火装盘了，撒上葱花。

　　免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如遇侵权请及时联系本站删除。

问鱼的做法 整条鱼