1、主料：冬瓜。辅料：线椒、小米椒、香菇、蒜片、姜片、食用油升、猪肉、酱油、水升、盐、鸡粉、白砂糖。
2、冬瓜去皮切片。
3、线椒切圈。
4、小米椒切圈。
5、香菇切末。
6、蒜片。
7、锅中加入油，放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀。
8、然后锅中加入冬瓜，加入酱油、水、盐、鸡粉、白砂糖，小火煮钟即可。
9、冬瓜（学名：Benincasa hispida（Thunb）Cogn），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
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