1、花生豆腐切块加小葱丁，用味极鲜酱油调制，简单又好吃。
2、自制花生豆腐所需材料和工具：
3、花生米、淀粉、料理机、细纱布、平底凉皮盘。
4、步骤：
5、花生米浸泡时左右；
6、搓去花生红皮；
7、搓皮花生米加入料理机打成浆；
8、把花生浆用细纱布过滤出粗渣；
9、适量淀粉倒入稍大容器；
10、将一半花生浆倒淀粉容器，搅匀；
11、剩余的一半花生浆倒入锅中，烧开，撇浮沫；
12、开小火熬片刻，会结一层皮，用筷子挑出；
13、把先搅匀的淀粉花生浆倒入锅中的花生浆里；
14、倒入后迅速搅动均匀，并小火熬制粘稠；