1、主料:五花肉、茄子。辅料:蒜片、十三香、生抽、盐、鸡粉、水升。
2、蒜片、五花肉切片,去皮茄子切条。
3、起锅烧油,倒入蒜片、十三香、肉片,煸炒至肉变色。
4、加入生抽,倒入茄子,翻炒至茄子软烂。
5、盐、鸡粉、水、翻炒至茄子软烂即可。
6、成品。
1、主料:五花肉、茄子。辅料:蒜片、十三香、生抽、盐、鸡粉、水升。
2、蒜片、五花肉切片,去皮茄子切条。
3、起锅烧油,倒入蒜片、十三香、肉片,煸炒至肉变色。
4、加入生抽,倒入茄子,翻炒至茄子软烂。
5、盐、鸡粉、水、翻炒至茄子软烂即可。
6、成品。
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