1、一、西蓝花虾仁。
2、准备食材：虾、西蓝花、胡萝卜半根、大蒜、生姜、葱头、油、盐勺、白胡椒粉勺、蚝油勺、料酒。
3、虾仁中放入料酒、白胡椒粉、生姜，拌匀腌制十分钟。
4、西兰花切成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟。
5、西兰花梗和胡萝卜去皮切薄片，大蒜切丝，葱头切末。
6、锅中放水煮沸，加入油和盐，放入西兰花焯水。钟后放入胡萝卜片和西兰花梗煮沸焯水。
7、锅中放油烧热，放入虾仁翻炒变色后盛出备用。
8、锅洗净热油，放入葱蒜炒出香味。倒入西兰花和胡萝卜翻炒均匀。
9、倒入虾仁。放入勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。
10、二、腰果虾仁。
11、准备食材：黄瓜、