食不厌精，脍不厌细读法：拼音:shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì，注音:ㄕˊ ㄅㄨˋ 一ㄢˋ ㄐ一ㄥ，ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ 一ㄢˋ ㄒ一ˋ。食不厌精，脍不厌细的意思是：厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
结构：复句式
感情：褒义
字数：八字
年代：古代
出处：先秦 孔子《论语 乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
例子：“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集 由中国女人的脚……》）
用法：复句式；作分句；含褒义，形容食物要精制细做。
感情：食不厌精，脍不厌细是褒义词。
繁体：食不厭精，膾不厭細
英语：eat no rice but is of the finest quality, nor meat but is finely minced
俄语：Пище не вредит изысканность.