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嫩豌豆怎么做好吃

2026-05-13 08:01:11

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问答领域知识达人

2026-05-13 08:01:11

1、瘦肉、豌豆、红辣椒、大蒜一个、生姜一段、生抽匙、生粉、胡椒粉、盐。

2、辣椒和姜蒜切好备用，瘦肉剁碎，加生抽和生粉腌制钟。

3、趁腌肉末期间，锅里烧水至沸腾，倒入豌豆焯水左右。

4、至青绿色马上捞出沥干水分。

5、锅里热油，下肉沫快速划散，大火翻炒至肉末变色。

6、倒入辣椒和姜蒜爆香，倒入焯水后的豌豆大火快速翻炒。

7、加入一茶匙生抽，加入胡椒粉提香。

8、最后加入盐调味即可。

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