1、食材用料：
2、面粉、紫薯等。
3、方法：
4、将面粉揉成团，覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入老面团揉出筋度；
5、面粉分成两份，一份加入蒸熟捣烂的紫薯泥揉成面团，放在温暖处发酵；
6、发酵好的两份面团，分成三份，紫薯面团和白面团的比例为
7、将三份面团分别搓成等长的面条；
8、将白面条擀成长圆面片，把最细的紫薯面条包在里面，收口全部捏紧，轻轻搓成圆柱形；
9、将最大的紫薯面条擀成长圆面片，把第做好的圆柱面条包在里面，收品捏紧成一个粗大面柱；
10、用刀将面柱切成不到一厘米的小段；
11、把每个小段的一端捏出一个小尖，每一组，尖部在中间，组成