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问曲奇怎么做 曲奇做法简述

2026-08-07 13:45:06

答

1、曲奇做法如下。

2、把黄油从冷冻环境中取出,放在一个较深的盆里,室温软化。

3、称出的绵白糖和的低筋面粉。

4、搅打黄油至顺滑,加入绵白糖,继续打至黄油顺滑,体积稍有膨大。

5、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次,搅打完成后,黄油成蓬松的羽毛状,筛入低筋面粉,再加入香草粉,搅拌均匀。

6、用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀,直至面粉全部湿润。

7、把面糊装入裱花袋中,用花嘴巴在烤盘上挤出花纹,放入预热好的烤箱,上下火十分钟左右就好了。

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