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在家自己做馒头用什么面粉好

2026-08-07 17:13:11

溜溜

问答领域知识达人

2026-08-07 17:13:11

1、高筋面粉蛋白质含量高，一般在百分之十三以上，常用来制作面条、面包，若是想追求口感更好的馒头，则可以选用高筋面粉。

2、馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。

3、馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

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