1、材料: 花蛤、大葱两根、蒜、姜、红干椒、油适量、鸡汤、老酒勺、糖勺、盐勺、胡椒少许、蠔油勺、芝麻油适量、水溶淀粉适量
2、做法:
3、花蛤用淡盐水泡着,吐沙,洗净。
4、葱切段,蒜和姜切片,红干椒斜切成两段。
5、锅放适量油,爆香葱、蒜、姜、红干椒,加入鸡汤,放入所有调味料。
6、再放入花蛤,盖上盖,直到花蛤开壳,调入水淀粉,煮开即可。
1、材料: 花蛤、大葱两根、蒜、姜、红干椒、油适量、鸡汤、老酒勺、糖勺、盐勺、胡椒少许、蠔油勺、芝麻油适量、水溶淀粉适量
2、做法:
3、花蛤用淡盐水泡着,吐沙,洗净。
4、葱切段,蒜和姜切片,红干椒斜切成两段。
5、锅放适量油,爆香葱、蒜、姜、红干椒,加入鸡汤,放入所有调味料。
6、再放入花蛤,盖上盖,直到花蛤开壳,调入水淀粉,煮开即可。
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