1、五花肉洗净剁成肉末，大蒜切蒜末，洋葱切粒，锅里放油，加蒜末炒香，再放五花肉末翻炒，肉末炒至发白时，放洋葱炒香，再加入黄豆酱和甜面酱翻炒，炒到有香味溢出时，放盐关火，放入干辣椒面，搅拌至辣椒面熟透，起锅，冷却装盒。
2、炸酱面酱的制作方法
3、食材：
4、洋葱个，五花肉，黄豆酱半瓶，甜面酱，干辣椒面，盐勺，大蒜;
5、炸酱面酱的制作方法：
6、五花肉清洗干净，然后剁成肉末，大蒜切成蒜末，洋葱切成洋葱粒;
7、锅里放大量油，放入蒜末炒香，再放入剁碎的五花肉末快速翻炒;
8、肉末炒至发白时，放入洋葱炒香，再加入黄豆酱半瓶，甜面酱继续翻炒;
9、炒到有香味溢出的时候放一小勺盐，