1、西葫芦、猪肉（瘦）、泡椒、青蒜、生姜、蒜、食盐、生抽、蚝油、生粉、植物油。
2、西葫芦切成片，瘦肉切成片。
3、瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀。
4、青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。
5、锅里放入适量花生油，烧到八成热，炒好肉片，起锅待用。
6、锅里放入适量花生油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部，炒出香味，再放入西葫芦翻炒。
7、放入蒜苗叶子，加入适量盐、少许生抽，翻炒均匀。
8、加入炒好的肉片，翻均匀。
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问肉炒西葫芦怎么做好吃
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