1、徐州美食羊肉滑脊、地锅鸡、蜜饯捶藕、八股油条、羊方藏鱼、米线、煎饼、鼋汁狗肉、翡翠烧麦、蜜制蜂糕等。
2、羊肉滑脊。徐州传统美食，又滑又嫩、香溢满口。
3、地锅鸡。徐州特色美食，深受当地人喜爱。
4、蜜饯捶藕。徐州特色小吃，香甜酥烂，非常好吃。
5、八股油条。徐州传统小吃，脆香可口、外形别致。
6、羊方藏鱼。徐州传统美食，羊肉酥烂、鱼肉鲜嫩。
7、米线。徐州传统小吃，食材多样、味道别致。
8、煎饼。徐州传统美食，当地人非常喜欢的早餐。
9、鼋汁狗肉。徐州传统美食，色泽鲜亮、味道鲜美。
10、翡翠烧麦。徐州特色美食，皮薄似纸、甜润清香。
11、蜜制