1、薯条的做法为：
2、主料：马铃薯；
3、辅料：盐、食用油、椒盐或番茄酱少许。
4、步骤为：
5、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在m以内。然后用盐水浸泡钟。
6、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮钟。
7、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。
8、把冷却的马铃薯包上保鲜膜，放到冰箱里面速冻。
9、拿出速冻后的薯条。
10、把锅里面油加热，小火慢慢炸至金黄。
11、把炸到金黄色的薯条沥干油，出锅，薯条就做好了。这就是原味薯条。
12、趁热，撒上椒盐（番茄酱），就是椒盐味（番茄）薯条。