1、一、清炒玉米粒
2、准备食材：玉米一个、芹菜四根、木耳几个、胡萝卜一个、油适量、盐适量、鸡蛋一个、淀粉适量。
3、玉米洗干净后将籽剥下来，玉米须去除干净。
4、青菜切成段，胡萝卜切粒。木耳用清水浸泡十分钟，洗干净后切成颗粒状备用。
5、烧开一锅水，放入少许盐，将胡萝卜粒放入锅中，汆烫至一分钟后加入芹菜段，一起再汆烫一分钟即可。
6、再将玉米粒也倒进去，一起汆烫至熟透，捞出来控干水备用。
7、鸡蛋液打散，加盐调味后倒入平底锅中煎成鸡蛋饼，切成跟玉米差不多大的颗粒状。
8、油锅烧热后，加入所有汆烫好的蔬菜粒和黑木耳片，一起翻炒片刻。
9、加入鸡蛋片，翻拌均匀，加盐调味后了淋