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肽是什么东西

2026-08-19 03:46:43

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2026-08-19 03:46:43

1、一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。

2、氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。

3、蛋白质有时也被称为"多肽"。

4、二胜肽(简称二肽)，就是由二个氨基酸组成的蛋白质片断。

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