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问苦瓜蒸肉怎么做

2026-08-07 07:29:16

答

1、苦瓜蒸肉的做法步骤:

2、将苦瓜洗干净切段掏空、猪瘦肉剁碎、莲藕切丁、姜蒜切丝、葱切段待用;

3、将剁好的猪瘦肉和莲藕丁加盐、鸡精、湿淀粉搅拌均匀;

4、将准备好的苦瓜段放入盘中,将做好的肉馅灌去苦瓜里,上锅蒸二十分钟;

5、做汤汁,砂锅中加入一小碗水,烧开,放入切好的姜蒜丝,并把枸杞切碎,一同放入;

6、待水烧开,加入盐、湿淀粉,再煮,浇在蒸好的苦瓜和肉上面,撒上葱做装饰即可。

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