清炒黄瓜片的做法

2026-08-07 12:55:40

没尾巴兔子

问答领域知识达人

2026-08-07 12:55:40

1、黄瓜洗净，切成薄片，切好的黄瓜片撒上食盐拌匀稍腌钟左右。

2、黄瓜片用盐腌制后，炒出的黄瓜颜色格外绿，口感格外脆。

3、把腌出的水沥出。

4、炒锅倒入橄榄油，放入花椒爆香，把花椒捞出不用，加入黄瓜片，快炒出锅。

5、由于黄瓜片用盐腌过，炒的时候尽量不要再放盐或少放盐。

6、要想黄瓜片炒出脆脆的口感，炒制时间不易过长。

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