1、材料：面粉、酵母、温水升、猪肉、红罗卜、油适量、盐适量、白糖、葱、鸡蛋、生抽适量、淀粉适量。
2、做法：
3、用温水把酵母化开，静止钟，面粉加入白糖拌匀。酵母水倒入面粉搅拌雪花状；
4、用手揉成光滑面。放温暖处发酵；
5、猪肉洗净剁烂，红萝卜去皮刨成丝，葱切碎；
6、把材料放盆里，加入淀粉、盐、油、糖、鸡蛋；
7、按一个方向搅拌，边加适量清水搅拌上劲；
8、发酵到大就可以；
9、把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓；
10、揉成长条切成剂子，杆成中间厚四边薄的皮，放入适量馅料；
11、包包子的方法收口；
12、滚成椭圆，