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问烙韭菜饼的面怎么和面

2026-08-10 12:22:25

答

1、方法如下:

2、烙韭菜馅饼的制作材料:面粉,嫩韭莱,精盐、植物油各适量。

3、先将面粉加水和成较软的面团。

4、韭菜去杂后洗净,沥干水后切成米长的段,加精盐、植物油调匀。

5、面团搓成长条,下大小均匀的面剂,擀成圆形薄面皮,逐个包馅摊均成半圆形,另一边半圆形面皮折叠压合边沿。

6、烙饼鏊烧热,放菜饼两面烙熟呈微干时,取下即可。

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