| 拼音 | fó dòu | 注音 | ㄈㄛˊ ㄉㄡˋ |
| 首字母 | fd | 词性 | 名词 |
| 近义词 | 蚕豆、青豆、绿豆、豌豆、毛豆、扁豆 | ||
| 反义词 | 花豆、红豆 | ||
| 基本解释 | 1.即蚕豆。 | ||
“佛豆” 网络解释
佛豆
即佛豆，又称胡头、倭豆，绍兴人叫罗汉豆。在绍兴也有“蚕豆”的名称，但那是指豆荚比罗汉豆小得多的豌豆。
佛豆，在绍兴农村冬季作物中占极大比重，除小麦、油菜外，最多的就是罗汉豆，整亩整亩的种，也有同其他作物套种的。因为种的普遍，所以收获和吃食罗汉豆，在绍兴农家生活中成为一个重要的内容。农历立夏前后，过冬的罗汉豆成熟结实，这时带露摘下，剥开豆荚，取出绿宝石一般的豆粒，和水落锅，煮熟后略洒盐花，食之甘美无比，这叫吃鲜罗汉豆。因为鲜罗汉豆甘美异常，所以农家常用以赠送给居在城里的亲戚。
罗汉豆若是在枝上养老再摘下，便叫老罗汉豆。老罗汉豆去荚晒燥，可以盛罐贮藏，随时取用。一直吃到第二年鲜罗汉豆上市。老罗汉豆在乡间常炒成“炒罗汉豆”食用。在城里特别是咸亨酒店一类的小酒店里，则常用以制成“菜豆”、“茴香豆”、“兰花豆”等等，作为常年预备的“过酒坯”（下酒物）。
“佛”字词语
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- 赤佛堂
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- 放下屠刀，立地成佛
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- 不看金面看佛面
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“豆”字词语
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- 干豆腐
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