1、
2、一、凉拌薄荷鸡胸肉
3、准备食材：鸡胸肉、胡萝卜半根、洋葱、小米椒、薄荷叶适量、白糖。
4、鸡胸肉洗净，大火烧煮钟。
5、洋葱、胡萝卜切丝，鸡胸肉撕成丝。
6、凉白开和白糖调匀，加入小米椒碎调匀。
7、薄荷叶、鸡丝、胡萝卜丝和洋葱丝倒入料汁拌匀即可。
8、二、薄荷虾
9、准备食材：薄荷一小把、虾、盐适量。
10、将虾去虾脑虾线，洗净备用。
11、锅里倒水煮开，放入洗干净的薄荷，加适量盐。
12、倒入处理干净的虾倒入锅里，中火煮钟变色即可。
13、三、薄荷蛤蜊
14、准备食材：蛤蜊一盘、油一勺、盐、凉开水