1、所谓的光敏性食物，就是指那些容易引起植物性日光皮炎的食物。
2、通常来说，光敏性食物被吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应，进而出现裸露部分皮肤红肿，起疹子，病伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。
3、 在蔬菜中，最典型的光敏性食物是灰菜，但目前已经比较少见。
4、芹菜、莴苣、油菜、菠菜、小白菜、紫云英、芥菜、马兰头、无花果等，也是含有光敏性物质的，但不同于灰菜的是，这些食物是否会导致日光性皮炎更取决于个人的体质，因此那些有过敏体质的人应该尽量小心食用。
5、除此之外，某些中药，如补骨脂、白芷同样含有光敏物质，也需留意。
6、 光敏性食物：泥螺、灰菜、紫云英、雪