1、老台门都有肉馅和蔬菜馅,包子馅以精肉,加姜,酱油、香油、味精、排骨汤等。
2、做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,个个呈菊花形状。
3、其特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。
1、老台门都有肉馅和蔬菜馅,包子馅以精肉,加姜,酱油、香油、味精、排骨汤等。
2、做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,个个呈菊花形状。
3、其特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。
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