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请问波士顿大龙虾怎么做急谢谢

2026-08-18 02:35:58

绞丝旁的奇

问答领域知识达人

2026-08-18 02:35:58

1、食材：波士顿大龙虾、淀粉、盐、胡椒粉，红酒。

2、步骤：

3、剪刀剪开头部筋膜，头部和身子旋转分离；

4、把虾肉与壳分离；

5、挑出虾线；

6、虾肉切块，放鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉腌制半小时，虾头和虾鳌用红酒腌制半小时；

7、虾头与虾鳌上锅蒸钟，同时另起炒锅，锅内倒入适量油，将虾肉块放油中炒钟，勾芡出锅。

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