| 拼音 | xiān mǐ | 注音 | ㄒㄧㄢ ㄇㄧˇ |
| 首字母 | xm | 词性 | 名词 |
| 近义词 | 糯米、粳米、糯糯、糯香米 | ||
| 反义词 | 粳米、糯米 | ||
| 基本解释 | 1.籼稻的米。 | ||
“籼米” 网络解释
籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。
在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒籼米和中粒籼米。长粒籼米形状细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒籼米。
中粒籼米形状长椭圆形、较之长粒籼米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒籼米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒籼米。美国的齐奈斯也属中粒籼米。
泰国大米标准根据大米的长度分为特长型（7毫米以上）、长型（6.6~7毫米）、中型（6.2~6.6毫米）和短型（6.2毫米以下）4种。
“籼”字词语
- 霜籼
- 籼稻
- 籼米
- 籼粟
“米”字词语
- 高粱米
- 大西米
- 大小米
- 漕米
- 粉米
- 苽米
- 二米
- 颠米
- 阿基米德螺线
- 阿基米德原理
- 八米
- 八米卢郎
- 八米诗
- 丁米
- 吃生米
- 地塞米松
- 麤米
- 阿米巴痢疾
- 分米
- 吉罗米突
- 江米
- 江米纸
- 甲米
- 雷米封
- 俸米
- 谷米
- 火米
- 浆米酒
- 聚米
- 口米
- 萪米
- 柴米
- 柴米夫妻
- 柴米油盐酱醋茶
- 被缚的普罗米修斯
- 半米
- 红米
- 红霞米
- 耗米
- 口食米
- 老米
- 老米饭捏杀不成团
- 斗米尺布
- 冬舂米
- 陈米
- 陈州粜米
- 瓜米
- 戤米囤饿杀
- 菰米
- 荒白米
- 见米
- 鸡头米
- 煎米
- 酒米
- 酒米圆
- 金珠玛米
- 开司米
- 老玉米
- 克罗米
- 六米
- 卢米
- 禄米
- 闹米汤
- 糯米
- 糯米纸
- 茭米
- 禾米
- 厘米
- 破米糟糠
- 廪米
- 苗米
- 南米
- 普罗米修士
- 普米族
- 彭泽米
- 生的米突
- 十米九糠
- 舐糠及米
- 黏米
- 帕米尔高原
- 樵米
- 青苞米
- 沙米
- 生米
- 生米熟饭
- 生米做成熟饭
- 释米
- 水米
- 水米不黏牙
- 水米不沾牙
- 水米无干
- 水米无交
- 秫米
- 梁米
- 粱米
- 粒米狼戾
- 粒米束薪
- 粝米
- 米粃
- 米粣
- 米道
- 米颠
- 米粉
- 米泔
- 米泔水
- 米谷
- 米果
- 米哈
- 米罕
- 米斛
- 米家船
- 米家山
- 米锦
- 米课
- 米狂
- 米兰
- 米澜
- 米老鼠
- 米勒
- 米粒
- 米粒雪
- 米粮
- 米廪
- 米隆(myron)
- 米麦
- 米面
- 囊米
- 酿米
- 牛米
- 纳米比亚
- 扫泥米
- 圣米
- 黍米
- 黍米酒
- 米南宫
- 米囊
- 米囊花
- 米糱
- 米糵
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- 米糽
- 米汁
- 米制
- 米珠薪桂
- 米蛀虫
- 米
- 乞米
- 乞米帖
- 平米
- 千米
- 蛇米
- 食米
- 数米而炊
- 塔塔米
- 泰米尔人
- 通肠米
- 筒米
- 鰕米
- 温德米尔夫人的扇子
- 先下米儿先吃饭
- 曲米
- 曲米春
- 身丁米
- 税米
- 绶带米
- 瘦米
- 疏米
- 送粥米
- 桃花米
- 偷鸡不着，反折一把米
- 晩米
- 饷米
- 一颗米
- 苡米
- 苏米
- 无米之炊
- 小米
- 小米加步枪
- 新米
- 限米
- 籼米
- 玉米
- 玉米糊糊
- 索米
- 太仓稊米
- 淘米
- 酴米
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- 碎米
- 讨米
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- 贴米
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- 五斗米道
- 五斗米师
- 虾米
- 淅米
- 薪桂米珠
- 盐米
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- 颜米
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- 鱼米之地
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- 秩米
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- 掷米
- 珠米