1、原料：鸡一只，墨鱼，黄酒一茶匙半，盐一茶匙，味精、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
2、步骤：
3、先净光鸡切块，墨鱼浸透，去筋去皮切成块。
4、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下。
5、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加墨鱼和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐
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问墨鱼炖什么营养好
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