1、长寿面是手擀面或者龙须面。
2、在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。
3、脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。
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问长寿面是什么面
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