1、不同食物含碘量不同,部分海产品含碘量较高,如海带、紫菜、带鱼、干贝等。
2、海带、紫菜含碘量最高,干海带能达到g/;其次为鱼、虾、蟹、贝类(如干虾米类g/、赤贝g/、花蟹g/、带鱼g/);其他食品中,蛋类含碘量较高(如鹌鹑蛋g/、鹅蛋g/、鸡蛋/);肉类含碘量在g/至g/之间;植物类含碘量最低,特别是水果和蔬菜。
3、对于碘缺乏者,加碘食盐是最佳补碘方式,食物中海带和紫菜的含碘量是最高的。
1、不同食物含碘量不同,部分海产品含碘量较高,如海带、紫菜、带鱼、干贝等。
2、海带、紫菜含碘量最高,干海带能达到g/;其次为鱼、虾、蟹、贝类(如干虾米类g/、赤贝g/、花蟹g/、带鱼g/);其他食品中,蛋类含碘量较高(如鹌鹑蛋g/、鹅蛋g/、鸡蛋/);肉类含碘量在g/至g/之间;植物类含碘量最低,特别是水果和蔬菜。
3、对于碘缺乏者,加碘食盐是最佳补碘方式,食物中海带和紫菜的含碘量是最高的。
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