苏东坡说：王状元未考中进士时，曾醉酒掉进汴河里，为水神救出。
水神说：在俸禄之外您还有三百千的津贴，假如您死在这里，这些钱就没法享受了。
’第二年，王考中了进士。
有一个久试不第的人，也想仿效王状元，就假装醉酒掉进河里，水神也把他救上来了。
这个人大喜，就问道：我的津贴有多少？
’水神说：这我就不知道了，但三百瓮发黄的腌菜够您享受的了。
’ 黄庭坚说：范文正公范仲淹小时候，曾作过一篇《齑（jī）赋》，这篇赋的警策句是：陶家瓮内，腌成碧绿青黄；措大口中，嚼出宫商角徵。
’这都是因为他幼时家贫，亲自吃过腌菜，所以能知道吃腌菜的妙处。