1、面粉加一个鸡蛋倒入适量清水和面，和好的面醒制钟左右揉成光滑的面团；
2、面团分成几个小团先取出一个小团搓成长条切成小块擀成饺子皮依次排列摆好 ；
3、 猪肉馅提前用一品鲜酱油和蚝油、葱、姜煨制半小时入味，再加入香菇和角瓜、盐、味精调味拌匀，饺馅取适量放入饺子皮中间 ；
4、放好馅料将饺子皮对折切记馅料不能放太多从一侧向另一侧卷起；
5、 玫瑰花形状的饺子就包好了再整理一下形状即可；
6、 玫瑰蒸饺依次做好排列在一起；
7、 玫瑰蒸饺蒸好准备出锅了；
8、 蒸好的玫瑰蒸饺摆入盘中用香菜来做装饰；
9、放心即食。