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花斑鱼怎么做

2026-08-11 17:05:52

酷酷的鑫Axin

问答领域知识达人

2026-08-11 17:05:52

1、调料：葱、姜、生抽、盐。

2、制作方法：

3、花斑鱼去内脏洗净，用盐将鱼身和内膛抹一遍，加料酒腌钟。

4、在鱼身上撒上葱花和姜丝，烧开后将鱼放入蒸锅中蒸钟。

5、在鱼身上铺上姜丝和葱丝，倒上少量生抽，烧热油浇在葱姜丝上即可。

6、花斑鱼俗称“毛蝼蛄”形似塘鳢。长的有点像黑鱼，但是体色偏红，淡水里的，小骨头都没有，胸鳍就像裙摆很漂亮的，头大最大，但是眼睛却很小。

7、喜欢栖息在石头缝隙里的。以前很多，有人就用几块瓦片放在河底然后去摸的，或者直接从石头缝隙里摸。

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