1、用料：姜适量、苦菜适量、酱油适量、鸡精适量、猪肉适量、葱适量、内酯豆腐。
2、步骤：
3、内酯豆腐。
4、撕去内酯豆腐盒上的塑料膜。
5、用小刀在盒子的一角割一个小口。
6、往里面吹一口气，然后轻拍盒子四周，将盒子提起来，内酯豆腐已经完整的留在盘子里了。
7、黄花菜、木耳泡发。
8、泡发的黄花菜、木耳摘掉根部洗净切碎，葱、姜切碎。
9、把猪肉切小碎丁。
10、把锅烧热后倒油，可比平时炒菜稍微多点。
11、放入葱、姜爆香。
12、倒入肉末翻炒。
13、肉变白时倒入酱油翻炒均匀，这时候加酱油可以去除肉腥味。
14、