1、通常使用面粉和小苏打用量的比例在即面粉需要小苏打,白醋两勺,切勿放多,否则小苏打蒸出来的馒头会带有较重的碱味、苦味。
2、与面粉是比例。
3、加入面粉和匀,然后加入水和白醋再和面。
4、不能超过这个比例会发黄发硬,而且容易中毒。
5、也就是说(一斤)面粉放,就足够了。
1、通常使用面粉和小苏打用量的比例在即面粉需要小苏打,白醋两勺,切勿放多,否则小苏打蒸出来的馒头会带有较重的碱味、苦味。
2、与面粉是比例。
3、加入面粉和匀,然后加入水和白醋再和面。
4、不能超过这个比例会发黄发硬,而且容易中毒。
5、也就是说(一斤)面粉放,就足够了。
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