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问拉面和面的正确配方

2026-08-05 19:33:28

答

1、面粉入盆慢慢倒入热水约(大约左右)用筷子搅拌成絮状,再加入冷水左右搅拌均匀;

2、合成稍软的面团加盖醒钟;

3、钟后再次揉匀继续醒钟,这样做会让面醒的更加有口感,吃起来会更软。

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